Välimeren makuja

Tänään leivoin perheelleni iltapalaksi "välimerellisiä
teeleipiä" ja onneksi leivoin sillä saimme iltapalalle
myös mieheni vanhemmat!! :o) Näissä herkuissa maistuu
oliivit, aurikokuivatut tomaatit ja fetajuusto! Leivät
maistuvat parhaiten lämpiminä ja höyryävän kuuman teen
kanssa...ovat siis juuri oikeaa iltapalaa syysiltoja
ajatellen! Vielä kun muistaa vetää ihkut willasukatkin
jalkaa niin kyllä elämä maistuu muikealta...



Välimerelliset teeleivät:

noin 5 1/2 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
(1/4 tl suolaa)
Sekoita kuiva-aineet keskenään.

noin 10 kpl aurinkokuivatun tomaatin puolikasta
100 g fetajuustoa
1 dl oliiveja renkaina
3 rkl tuoretta, silputtua basillicaa
1/2 dl oliiviöljyä
2 dl maustamatonta jugurttia
1 dl luomumaitoa
Lisää nopeasti jauhoseokseen vaivaamatta.

Voitele kevyesti kananmunalla ja päälle voi
ripotella seesaminsiemeniä.
Paista uunissa 200 asteessa noin 20min.

Huom. Minä teen meidän porukalle tupla-annoksen,
että riittää!!!